Restoran ve lokantalardan alınan yüzde 7,5 ile 10 arasındaki komisyon alarak esnaftan daha çok kazanç elde ettiklerini belirten TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken, ‘ülke genelinde 5 milyona yakın kişi bu yemek kartlarından kullanıyor. Ancak sabahın seherinde 3 kuruş ekmek parası için canını dişine takarak çalışan esnaftan çok yemek kartı şirketleri haksız kazanç elde ediyorlar. Yüksek komisyon oranları ve uzun vade esnafımızı artık gereğinden fazla zorlamaktadır. Yani yemek kartı şirketleri adeta bir koyundan iki post çıkarmaya çalışırken esnaf artık ayakta kalmaya zorlanıyor’ dedi.
-‘ESNAF YÜZDE 10 KAZANAMIYOR’
Lokantacı ve restoran işletmecisi esnafın yemek kartı şirketleri kadar kazanç elde edemediklerini belirten Türkiye Esnaf ve Sanatkârlar Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, ‘Yemek kartı şirketleri yüzde 7,5-10 arasında komisyon alıyor. Lokantacı esnafımız yüzde 10 kazan elde edemiyor. Dünyada yüzde 3-4 komisyon alınırken, bizde bu 2 kattan daha fazla. Yemek kartı şirketleri müşterilerine yüksek oranda ıskonto uyguluyor. Bunu da bizim lokantacı esnafımızdan çıkarıyorlar. Ödemelerinin vadelerini de yükseltiyorlar. 45 ila 60 güne varan vadelerle sözleşme yenilemeye zorluyorlar. Yani vadenin uzaması esnafı zor durumda bırakıyor. Mevcut durumda zaten çeşitli sebeplerden sıkıntıda olan ve iş yapamayan esnafı fırsatçılık yaparak daha da zorluyorlar. Burada hem komisyon hem de vadeyi uzatarak bir koyundan iki post çıkarıyorlar. Bu durum restoranların maliyetini ve dolayısıyla fiyatları da yükseltebilir” diye konuştu.
