Bodrum’daki sanat köyü Dibeklihan’da yeni açılan Japon mutfağı Tenzo kısa zamanda Japon mutfağı tutkunlarının vazgeçilmez adresi oldu.
12 ay açık olup hizmet veren Tenzo’nun genç, dinamik şefi Ceren Ercengiz ve ortağı Efe Güngördü tarihi mekanda yoğun ilgi görüyorlar. Genç, dinamik şef Ceren Ercengiz, Singapur ve Tayvan’da işi derinlemesine öğrenmiş olması iddialı bir mutfağa sahip olmasına sebep olurken restoranları aynı zamanda bir sergi alanı. Tarihi dokusu ve muhteşem mutfağı ile Tenzo bu yaza damgasını vuracak ender işletmelerden biri olacak.
